L’ENTREPRISE
La coutellerie Saufax est une entreprise artisanale, traditionnelle, et familiale.
Son atelier est situé au cœur des Monts du FOREZ, à Chabreloche, pour des clients situés dans le monde entier.
Retrouvez nous prochainement sur notre nouveau site Internet: www.coutellerie-saufax.com
Cette fabrique de coutellerie s’inscrit dans le patrimoine de région de Thiers, autant par ses méthodes de fabrication que par son savoir-faire
LES LAMES
Les lames brutes arrivent telles quel chez Saufax. Elles proviennent toutes de fournisseurs locaux et les aciers utilisés sont d’origine Européenne. A son arrivée, la lame est une simple découpe d’acier inoxydable, plate et anguleuse. Celle-ci va être entièrement retravaillée pour donner le produit fini.
LES MANCHES BOIS
Les manches bois sont, eux, réalisés par des entreprises de la région de Thiers, ils sont livrés à l’état brut. Leur façonnage sera réalisé manuellement par Saufax.
LES MANCHES PLASTIQUES
Les manches plastiques sont moulés par Saufax, à partir de billes de plastique issues d’entreprises régionales. Une machine permet de les réaliser d’une façon artisanale et d’en contrôler manuellement la qualité.
L’ASSEMBLAGE
01L’assemblage des manches bois ou plastique avec les lames est réalisé sur un poste de travail contrôlé manuellement. Aucune étape n’est laissée au hasard, et l’opérateur maîtrise la qualité et la solidité de l’assemblage. L’assemblage est particulièrement minutieux, et fera la qualité d’un bon couteau, sa robustesse et sa durabilité.
LA FINITION
02Le façonnage et le polissage sont des tâches manuelles qui requièrent une expérience dans la plus pure tradition coutelière Thiernoise. L’élaboration de tels couteaux demande une attention toute particulière à chaque étape de leur fabrication.
LA QUALITE
03Seule la méthode artisanale de Saufax assure la qualité des couteaux et autres produits. Le professionnalisme et le sérieux de l’entreprise sont reconnus par nos clients. Qu’ils soient des particuliers ou de grands professionnels.